Gustarea mea preferata – crema de branza cu ardei si ou

2917

Written by:

Pregătesc această rețetă de cremă de brânză cu ardei și ou de fiecare dată când am chef de ceva gustos și consistent pentru micul dejun, dar și când gătesc ceva pentru care ar fi potrivite niște aperitive pe bază de brânză. Rețeta este inspirată dintr-un produs pe care l-am găsit cu vreo doi ani în urmă la Lidl, dar de atunci este de negăsit. Timp de preparare – 15 minute.

Ingrediente:

500 gr brânză proaspătă de vaci

o ceapă mică roșie

un ardei kapia

patru ouă

70 ml ulei de măsline

două linguri de oțet

sare, piper și boia de ardei iute după gust

Punem ouăle la fiert, iar in timpul ramas pana la fierberea lor ne ocupăm de celelalte ingrediente. Punem brânza într-un vas mare, taiem ceapa și ardeiul în cubulețe mici și le adaugăm peste branza. Eu am adăugat deja sarea, boiaua și piperul pentru că deja știu cam cât pun. Curațăm ouăle bine fierte, le taiem cubulețe și le adăugăm în vas alaturi de celelalte ingrediente. Adaugăm cele două linguri de oțet, iar apoi încorporăm treptat uleiul de măsline și amestecăm cu o furculiță toate ingredientele până când compoziția noastră devine cremoasă. Eu o ador cu pâine prăjită. Să îmi spuneți cum vi se pare daca o încercați. Cred că vă va surprinde. 🙂branza proaspata de vacibranza proaspata

branza de vaci si ceapa rosieo ceapa rosie mica
branza de vaci, ceapa rosie, ardei kapia, boia, piper

am adaugat ardeiul, ceapa, sarea, piperul si boiaua

am adaugat si ouale

cremă de brânză cu ardei

produsul final nu e foarte sexy, dar e delicios

Comentarii

Comentarii

Last modified: February 16, 2017

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *